Pure Spirit : Juste le meilleur, rien que le meilleur …..

Pure Spirit est née d’une passion pour les whiskys, qui s’est progressivement étendue aux autres spiritueux de dégustation (Armagnac, Cognac, Rhum, Calvados ….).

Après plus de 20 ans à découvrir, partager les plus belles eaux de vie….

Après de nombreux voyages en Ecosse, en Allemagne (festival de Limburg), en Belgique (Whisky Live Verviers puis Spa, Lindores) mais aussi au Japon, et dans le Gers (pour le festival Jazz In Marciac initialement) …. L’envie est venue de vous faire profiter de toute cette expérience en vous proposant les meilleurs produits actuellement disponibles sur le marché.

Ainsi, Pure Spirit n’a volontairement pas la vocation de vous proposer l’éventail le plus large des produits, mais une sélection rigoureuse et la quintessence de chaque gamme.

Le comité de dégustation :

Comme deux avis valent mieux qu’un, c’est une équipe de plusieurs passionnés, également très expérimentés, qui sélectionnent les références du catalogue Pure Spirit.

Chaque séance de dégustation se déroule comme suit :

-          Tout est dégusté à l’aveugle, pour ne pas être influencé par la notoriété d’une « étiquette » ….

-          Un tour de table permet à chacun de dire si ce qu’il déguste lui plait, s'il serait prêt à l’acheter, et à quel prix,

-          Le pedigree et le prix de vente sont enfin révélés,

-          Si un consensus se dégage et que le prix de vente est au plus égal au prix « d’intérêt » des dégustateurs, le produit est référencé. Nous devons donc avouer que nous sommes nous-mêmes acheteurs de nos produits …. Ce qui nous paraît être un gage de qualité ….

Bien sûr, tous les goûts sont dans la nature, ce qui veut dire que ce que Pure Spirit a adoré n’est pas pour autant une « garantie sur facture » de votre satisfaction.

D’expérience, il s’avère d’ailleurs qu’en fonction du moment, du lieu, de votre état d’esprit mais aussi du verre* que vous utilisez, votre appréciation et votre plaisir peuvent énormément varier !

Nous tenons donc à rester extrêmement humbles et nous ne considérons pas notre avis comme vérité absolue ….

Pour autant, nous estimons que cette démarche et notre approche permettent au moins de sélectionner les produits qualitativement les meilleurs, et les plus cohérents également quant à leur prix, dans un marché globalement inflationniste.

Exclusivité :

Pure Spirit a l’honneur et le plaisir d’être importateur exclusif pour toutes les marques étrangères qu’il vous propose.

Vous ne trouverez donc pas ces produits ailleurs que chez Pure Spirit.

Single Cask/Cask strength :

Sauf exception, la plupart des références que vous propose Pure Spirit sont des singles Cask, Cask Strength.

Ceci veut dire que vous trouverez dans votre verre un spiritueux issu d’un seul et unique fût (single cask).

De plus, le spiritueux vous est proposé totalement pur, donc tel qu’il était dans le fût avant d’être embouteillé. Il n’y a donc aucun ajout de colorant (généralement du caramel alimentaire) ou réduction (pour diminuer le degré alcoolique) dans nos sélections.

D’expérience, c’est sous cette forme que le spiritueux s’exprime pleinement, à la fois aromatiquement mais aussi en terme de puissance.

Il s’agit enfin d’être en accord avec la volonté d’authenticité à laquelle nous tenons particulièrement.

* Au sujet du verre, Pure Spirit vous propose une sélection de ce que nous considérons comme « la référence ».